كيف تعدي كيكة البرتقال الهشة بمكونات متوافرة منزليا؟

كيكة البرتقال الهشة من أفضل الكيكات التي يمكن تناولها، فالحلويات بجميع أنواعها ممتعة للغاية وخاصة الكيكات، فتعدد طرق تحضيرها، مكوناتها ونكهاتها المذهلة مثل البرتقال يجعلها من أشهى الحلويات التي يمكن تذوقها، نعرض لكم أفضل الطرق من أجل تحضير كيكة البرتقال الهشة بمكونات توجد في المنزل.

الطريقة الأولى لعمل كيكة البرتقال

المقادير

• كوب وربع من عصير البرتقال.
• 2 كوب من الدقيق.
• 4 ملاعق من الزيت.
• 3 بيضات.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• قشر برتقالة واحدة.

طريقة التحضير

1. قومي بجلب وعاء ثم ابدئي بوضع الدقيق، البيكنج بودر والفانيلا مع التقليب جيداً.
2. ضعي البيض والسكر في الخلاط الكهربائي حتى يختفي السكر، ثم أضيفي قشر البرتقال إلى الخليط حتى تمام الامتزاج.
3. ثم قومي بوضع خليط البيض على خليط الدقيق، ثم اخلطيهم بالمضرب اليدوي حتى يصير قوامه كثيف.
4. ويوضع الخليط في صينية بها ورق زبدة أو مرشوشة بالدقيق.
5. ويوضع في الفرن حتى ينضج ويصير لونه ذهبي.

الطريقة الثانية

المقادير

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب واحد من السكر.
• بيضتين.
• 2 ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الفانيلا.
• كوب واحد من عصير البرتقال.
• نصف كوب من الزبدة.
• بشر برتقال.

طريقة التحضير

1. اخلطي الزبدة والبيض في الخلاط الكهربائي حتى تمام الامتزاج.
2. اخلطي السكر والفانيلا في وعاء، واخلطي أيضاً الدقيق والبيكنج بودر جيداً في وعاء أخر، وقومي بضرب بشر وعصير البرتقال.
3. ثم ضعي المكونات كلها في وعاء واحد واخلطيهم جيداً حتى تتجانس مكوناته.
4. وقومي بإحضار صينية وادهنيها بالسمن وضعي الخليط فيها.
5. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200، ثم اتركيها حتى تنضج كيكة البرتقال لمدة 25 دقيقة.

الطريقة الثالثة

المقادير

• كوبين من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة السائلة.
• كوب من السكر.
• فانيلا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 3 بيضات.
• كوب من عصير البرتقال الطازج.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• شرائح وبشر برتقال للتزيين.

مقادير صوص البرتقال

• 3 أكواب من السكر البودرة.
• رشة ملح.
• كوب من عصير البرتقال الطازج.

طريقة التحضير

1. اخفقي الفانيلا، البيض، السكر والزبدة جيداً.
2. ثم قومي بإضافة بإضافة الدقيق، البيكنج بودر ورشة ملح إلى خليط البيض، واستمري في الخفق.
3. ثم أضيفي عصير ويشر البرتقال إلى الخليط مع التقليب جيداً.
4. أحضري قالب الكيك وادهنيه بالزيت كما يمكن رش القليل من الدقيق.
5. ضعي الخليط في القالب واتركيه لينضج في الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة ساعة.

طريقة تحضير صوص البرتقال

1. ضعي السكر البودرة وعصير البرتقال في وعاء واستمري بالتقليب جيداً.
2. أضيفي رشة الملح إلى الخليط.
3. زيني كيكة البرتقال بعد نضوجها بصوص البرتقال اللذيذ وشرائح البرتقال أو بشر البرتقال.

الطريقة الرابعة

المقادير

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من السكر.
• كوب من الزيت.
• 5 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• فانيلا.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب ونصف من جوز الهند.
• عصير برتقالة واحدة.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• كريمة مخفوقة ولوز للتزيين.

طريقة التحضير

1. ابدئي بخلط الزيت والسكر جيداً، ثم أأضيفي البيض تدريجياً، ثم أضيفي الخل والفانيلا.
2. وفي وعاء أخر ضعي الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا واللبن البودر واخلطيهم جيداً، ثم قومي بوضعهم تدريجياً على خليط البيض، ويفضل وضعهم على مرتين.
3. أضيفي إليهم جوز الهند، عصير وبشر البرتقال واستمري في التقليب جيداً.
4. قومي بوضع الخليط في قالب الكيك وضعيه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج لمدة 45 دقيقة.
5. زيني كيكة البرتقال بالكريمة المخفوقة واللوز بعد أن تنضج.