من المعروف بأن الأطفال أكثر الأشخاص التي تُحب المقرمشات وبالخصوص التي تُباع في المحلات وغالبًا ما الأم هي التي تُواجه العديد من المشاكل التي تحدث لأبنائها بسبب المواد الحافظة التي تُوضع عليها، ولكن اليوم عزيزتي الأم سوف نتعاون معكِ في حل تلك المشكلات ونُقدم لكِ طريقة عمل الكورن فليكس بعِدة طُرق متنوعة تابعي معنا الوصفات والخطوات بنفس المقادير.
استكشف هذه المقالة
طريقة تحضير الكورن فليكس
يُمكنك سيدتي تحضير عجينة الكورن فليكس في منزلك بكل سهولة بدون اللجوء إلى العبوات الجاهزة التي تتضمن نسبة كبيرة من المواد الحافظة، حيث يُمكنك تقديمه مع وجبة الإفطار لطفلك فذلك يُساعده على الشعور بالشبع ويمنحه الطاقة اللازمة له طوال اليوم وذلك بجانب الطعم اللذيذ حيث يُضاف له القليل من الكاكاو واللبن الدافئ، ولكن لكي يتم عمل حُبيبات الكورن فليكس يُمكنك إحضار المكونات التالية:
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من دقيق الذرة وهو متواجد في الكثير من محلات العطارة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان من زيت الذرة.
طريقة تحضير الكورن فليكس
في البداية نقوم بوضع كمية الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة ثم تُسكب ملعقة الملح والكاري والكمون ونقوم بوضع كمية الزيت وقليل من الماء الدافئ بحيث يُسكب تدريجيًا حتى تُصبح عجينة مُتماسكة وتُترك في مكان دافئ لعِدة دقائق كي ترتاح تماماً، وهنا نقوم بأخذ كمية العجين وفردها على سطح خشبي باستخدام النشابة حتى تُصبح عبارة عن رقائق رفيعة للغاية، ويتم تقسيمها لدوائر متوسطة الحجم أو مربعات أو مثلثات حسب الرغبة، ونُحضر مِقلاة ساخنة ونقوم بوضع تلك الرقائق بها وتقلب على الوجهين حتى يتغير لونها قليلاً.
وفيما بعد تُرفع على مِصفاة وتُجهز مقلاة أخرى ساخنة ونضع بها كمية من الزيت وبعد أن يصل الزيت لدرجة حرارة مُناسبة تماماً نقوم بوضع تلك الرقائق بعد تحميصها في الزيت لعِدة دقائق ومن ثم تُرفع على ورق المطبخ وبذلك تكون جاهزة بصورة كاملة لكي يتناولها طفلك، حيث تحُفظ في برطمان زجاجي لحين الاستخدام فيما بعد، وفي حال الرغبة في تناوله على اعتبارها سناكس أو مقرمشات جانبية يُمكنك سيدتي إضافة القليل من الكاري والكمون والشطة الحارة حيث تُقدم فيما بعد مع الكاتشب والمايونيز والمسطرة.
أما عن طريقة تحضير الكورن فليكس فهي تتم بكل سهولة يُمكنك سيدتي إفراغ محتويات العبوة حسب الكمية التي ترغبين بها بحيث تُوضع في وعاء عميق، ثم نقوم بتسخين كمية اللبن ونضعها مع الرقائق ولكن بعد تحليتها بالسكر حيث يُترك لعدة دقائق حتى يذبُل قليلاً ثم تؤكل هكذا، وهناك الكثير من الأمهات تُفضل وضع بودرة الكاكاو مع اللبن أو وضع قطعة من الشكولاتة الداكنة التي تذوب في اللبن وتُعطي المزيج طعم لذيذ ومميز يعشقه الأطفال.
طريقة عمل أم على بالكورن فليكس
ويُمكنك أيضًا تحضير حلوى أم على اللذيذة باستخدام الكورن فليكس حيث تُصبح ذات قوام هش وخفيف وتنضج سريعاً مقارنة بتحضيرها باستخدام الجلاش أو الرقائق المحمصة، وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
- عبوة كاملة للكورن فليكس.
- لتر من اللبن أو أكثر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- خمس ملاعق من السكر.
- فنجان صغير من جوز الهند المبشور.
- فنجان صغير من الفستق المجروش.
- فنجان صغير من الفول السوداني.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقتين من القشدة.
طريقة التحضير
في البداية نقوم بتسخين اللبن قليلاً ثم نقوم بإشعال الفرن لكي يُصبح جاهز عند الانتهاء من تحضير المكونات، وفيما بعد نُحضر طاجن من الفخار أو صينية من البيركس ونقوم بوضع رقائق الكورن فليكس في البداية، ثم نعمل على إضافة السكر إلى اللبن ونقلب عدة مرات حتى يذوب تمامًا وفيما بعد نضِيف الفانيليا ونسكُب المزيج على تلك الرقائق في الطاجن ونُضيف لها كمية المكسرات المتنوعة من الفول السوداني والفستق المجروش وجوز الهند، ثم نضع ملعقة الزبدة مع القشدة على الوجه وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتغير لون الوجه تمامًا وتُترك حتى تبرد قليلًا وتقدم هكذا وبالصحة والعافية.
طريقة عمل الدجاج المقرمش بـ الكورن فليكس
وسوف تندهشين سيدتي من استخدام رقائق الكورن في عمل بعض وصفات الدجاج المقرمش كما تُقدم في المطاعم سواءً كانت صدور بانية أو كانت دبابيس حسب ما هو متوافر لديك، حيث يتم إحضار المكونات التالية:
- كوب من الكورن فليكس المجروش.
- خمس قطع من دبابيس الدجاج.
- ثمرة من البصل المفروم.
- ملعقة من الثوم البودرة.
- قليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات وكاري.
- كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- نصف لتر من الزيت.
- ملعقة من صوص الصويا.
- ملعقة من معجون الصلصة.
- ملعقة من الخل وملعقة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
في البداية نقوم بغسل قطع الدجاج جيداً بالماء والخل والليمون حيث تُترك لمدة نصف ساعة، وفي تلك الأثناء نقوم بتحضير الخلطة حيث نأخذ كمية البصل المفروم ونضعها مع الزبادي والخل والليمون وصوص الصويا ومعجون الصلصة والثوم البودرة وكمية التوابل المُختلفة من ملح وفلفل أسود وبهارات وكاري وتُقلب جيدًا، ثم نضع دبابيس الدجاج بها وتُقلب المكونات معًا ثم تُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.
وفيما بعد نُحضر كمية الكورن فليكس المجروش في وعاء مُنفصل، وكذلك الدقيق والبيض حيث تُخفق جيدًا لكي يمتزج البياض مع الصفار ونضع الزيت في وعاء عميق حتى يُسخن قليلًا، وهنا نقوم بتنفيذ تلك الخطوات بكل دقة حيث نضع الدجاج في الدقيق أولًا ثم نضعه في البيض وفي النهاية يُسقط بالكورن فليكس ويوضع في الزيت بعد أن يُسخن ثم نُهدأ النار عليه حتى تنضج من الداخل وبعد ذلك تُترك حتى يصبح لونها ذهبي نوعًا ما وتُرفع على ورق المطبخ وتُترك حتى تتشرب الزيت تمامًا وتقدم هكذا مع الكاتشب والسلطة الخضراء وبالصحة والعافية، وفي حال تحضيرها بصدور الدجاج يُمكن أن تُوضع في الخبز الفرنسي مع رقائق الجبن الشيدر.
طريقة عمل ميلك شيك الكورن فليكس
ويُمكنك أيضًا سيدتي تحضير أفضل المشروبات المُثلجة باستخدام تلك الرقائق حيث تُقدم للأطفال في فصل الصيف وبذلك يُلطف من حرارة الجو بدلًا من العصائر المُعلبة التي تحتوي على الكثير من المواد الحافظة، ولكي يُمكنك ذلك يتم إحضار المكونات التالية:
- كوب من الكورن فليكس بطعم الشكولاتة.
- كوب من اللبن المثلج.
- مكعبات من الثلج.
- كرات من الشكولاتة.
- فنجان صغير من المالتيزر.
- قليل من السكر حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
يتم وضع الرقائق المحمصة مع كوب اللبن ومكعبات الثلج مع السكر والفانيليا في محضر الطعام حيث تُضرب مرتين أو ثلاثة حتى يحتفظ بقوامه المطلوب، وفيما بعد نُحضر كأس التقديم ونقوم بإلقاء قطع الشكولاتة في البداية ثم نُسكب مزيج الميلك شيك وعلى الوجه نضع قطع المالتيزر ويُمكن التزيين بقليل من الكريم شانيته حتى تجعلها ذات طعم لذيذ ومُميز وبالصحة والعافية، ويُمكن أن يتم وضع قطع من البسكويت مع ذلك المزيج فهي تُضاعف من قيمته الغذائية وتجعله ذات مذاق خاص.
وفي النهاية نكون قد قدمنا لكِ سيدتي اليوم طريقة عمل الكورن فليكس بأكثر من طريقة صحية ومغذية سواءً كانت في مُختلف أنواع الحلوى أو الدجاج المقرمش بكل سهولة في المنزل وبدون أي تكلفة مالية تذكر وبمقادير تكون مُتوفرة في المنزل وبأبسط الخطوات.
أضف تعليق