كيف تحضري لبن جوز الهند وما هي استخداماته؟

لبن جوز الهند هو عبارة عن سائل ناصع البياض زاكي الرائحة يستخلص من ثمار جوز الهند، انتشر استخدامه في البلاد الأسيوية مثل ماليزيا، إندونيسيا، الفلبين، تايلاند، الهند، يتميز بفوائده المثالية، حيث إنه يحتوي على عدة فيتامينات ومعادن رائعة لصحة الجسم و لعلاج مشاكل البشرة والشعر مثل مضادات الأكسدة والكالسيوم، بالإضافة إلى أنه يضاف إلى الطعام فيعطيه مذاق أفضل، كما يمكن تحضيره في المنزل بطريقة غاية في السهولة والسرعة دون أي مجهود، وفي هذا المقال ستتعرفي معنا على طريقة تحضير لبن جوز الهند في المنزل وكيفية استخدامه للشعر والبشرة والتخسيس إلى جانب أضراره حتى تتفاديها، فتابعي معنا.

كيفية تحضير لبن جوز الهند

يتم الحصول على لبن جوز الهند بأكثر من طريقة حيث يوجد نوعين من لبن جوز الهند وكل نوع يعتمد على طريقة استخراجه ومعالجته، فالنوع الأول وهو ثقيل أو سميك القوام يتم استخلاصه عن طريق بشر اللب الأبيض الصلب الموجود في ثمار جوز الهند بشرًا ناعمًا، ثم يغلى في الماء ثم يتم وضعه في قماش الجبنة وتركه لمدة ليلة كاملة وتصفيته جيدا بالضغط عليه بشدة، أما النوع الثاني وهو ليس بدرجة سمك النوع الأول خفيف بعض الشيء وفي هذه الحالة يتم الحصول عن طريق بشر لحم جوز الهند وطهيه في الماء على نار منخفضة.

لبن جوز الهند للشعر

تشتهر الشعوب الشرق آسيوية بالشعر الناعم المنسدل، وذلك نتيجة اعتمادهم على لبن جوز الهند في علاج العديد من مشاكل الشعر مثل القضاء على القشرة والتساقط، كما أنه يعمل على حماية الشعر من تأثير حرارة الشمس وعوامل الطقس بل ويزيد من قوته ولمعانه من خلال المواظبة على الوصفات التالية:

وصفات لبن جوز الهند لتنعيم الشعر

يمكنك استخدامه كماسك مغذي لفروة الرأس وخصلات الشعر فقط طبقيه على فروة رأسك، ودلكيه بحركات دائرية رقيقة باستخدام أطراف أصابعك ثم وزعيه بداية من بصيلات شعرك حتى الأطراف حتى يصل إلى شعرك بالكامل، وبعد ذلك لفي شعرك على هيئة كعكة ثم لفيه بقبعة الاستحمام البلاستيكية لمدة أربع ساعات وبعد أن تنتهي المدة اغسلي شعرك جيدًا بالشامبو المناسب لطبيعة شعرك، وستجدين نتيجة مذهلة من حيث درجة ترطيب شعرك ونعومته، ينصح بتكرار هذا الماسك مرة واحدة كل أسبوع.

كما يمكنك عمل حمام كريم من لبن جوز الهند عن طريق مزج نصف كوب من لبن جوز الهند، مع ملعقتين كبيرتين من الزبادي مع ملعقة صغيرة من العسل اخلطي المكونات جيدًا، ثم دلكي الخليط بفروة رأسك وشعرك واتركيه لمدة ساعة كاملة ثم اشطفي شعرك بالماء الدافئ تستخدم هذه الوصفة ليس فقط لتنعيم الشعر وترطيبه بل لعلاج فراغات الرأس، لم يثبت علميا ذلك ولكن وجد أن هناك تحسن للعديد من الحالات التي تعاني من هذه المشكلة بعد المواظبة على هذه الوصفة لفترات طويلة.

لبن جوز الهند لفرد الشعر

يستخدم لبن جوز الهند في فرد الشعر الجاف وتحسين ملمسه إذا تم استخدامه بانتظام من خلال الوصفات التالية:

الوصفة الأولى

اخلطي حوالي كأس من لبن جوز الهند مع ربع كأس من عصير الليمون الطازج، ثم اسكبي المزيج في قنينة زجاجية ورجيها جيدًا ثم ادخليها إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ثم خرجيها ورجيها ثانية وبعد ذلك ضعي الخليط على شعرك من جميع الجهات حتى الخصلات، ومن ثم غطيه بالغطاء البلاستيكي ودعيه لمدة ثلاثين دقيقة ثم اغسليه بالماء العادي، واظبي على تكرار هذه الوصفة مرة كل أسبوع حتى تحصلي على نتيجة مرضية كما يمكنك مضاعفة الكمية حسب طول شعرك وكثافته.

الوصفة الثانية

اخلطي أربع ملاعق كبيرة من لبن جوز الهند مع ملعقة كبيرة من زيت الأرجان أو زيت الزيتون مع ملعقة كبيرة من عسل النحل، ثم قومي بتدفئة هذا الخليط قليلا بوضعه على نار هادئة وبعد ذلك استخدميه على شعرك ودلكيه في جذور فروة الرأس ومديه على طول الشعر ثم ارتدي قبعة الرأس البلاستيكية، دعي المزيج على كامل شعرك لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين على الأكثر وبعدها اغسليه بالشامبو الملائم لنوع شعرك هذه الوصفة مثالية لتغذية الشعر وتقليل تساقطه يفضل أن تستمري عليها كل أسبوع.

لبن جوز الهند للتخلص من قشرة الشعر

يعتبر من العلاجات الفعالة للتخلص من قشرة الشعر دون أن يصيبه بالجفاف مثل العلاجات الأخرى، ما عليك سوى خلط كميات متعادلة من لبن جوز الهند وزيت الأملا فهو رائع أيضًا للعناية بالشعر التالف ثم طبقي الخليط على كافة شعرك بداية من الجذور حتى الأطراف لمدة تتراوح بين ثلاثين دقيقة إلى ساعة كاملة، وغطي شعرك بكيس بلاستيكي ولفي عليه منشفة دافئة وبعد ذلك اغسليه جيدًا بالماء الفاتر، كرري هذه الخلطة بانتظام مرة واحدة أسبوعيًا ومن اللافت للانتباه أن هذه الوصفة تساعد على الحد من شيب الشعر.

بإمكانك أيضًا عمل شامبو منزلي عن طريق مزج ربع كأس من لبن جوز الهند مع بشر صابون زيت الزيتون مع عشرين قطرة من زيت اللافندر العطري، مع ملعقة صغيرة من زيت اللوز حلو، اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط كريمي يشبه قوام الشامبو ثم قومي بتعبئته في زجاجة نظيفة، واحكمي غلقه واستخدميه عند غسل شعرك.

فوائد حليب جوز الهند للوجه

يتميز بفوائده الجمالية التي لا مثيل لها خاصة في حل مشاكل بشرة الوجه كحب الشباب والجفاف وحروق الشمس، لما يحتويه من مواد مغذية ومطهرة تنقي الجلد من أي بكتريا وجراثيم حيث إنه يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية والفيتامينات مثل فيتامين C، النحاس، الكالسيوم، الفوسفور، المنجنيز، كما أن يعمل على ترطيب الوجه وتجديد خلاياه بصورة طبيعية، فضلاً عن قدرته على تأخير ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة وعلاج بهتان وشحوب الوجه، وتهدئة الاحمرار الناتج عن التعرض إلى حرارة الشمس، ننصحك في حالة استخدام لبن جوز الهند للعناية بالبشرة والوجه بشراء النوع العضوي الغير مُحلى، لأنه أفضل بكثير عن الأنواع الأخرى كما يمكنك تحضيره في المنزل كما ذكرنا لكِ مسبقًا.

وصفات لبن جوز الهند للعناية بالوجه

يدخل لبن جوز الهند في صناعة العديد من مستحضرات العناية بالوجه سواء للتقشير أو الترطيب أو حتى للوقاية من حرارة الشمس، لكن يمكنك استخدامه بالوصفات الطبيعية الآتية:

لبن جوز الهند لتقشير الوجه

امزجي نصف كوب من لبن جوز الهند مع ملعقة من العسل، وملعقة كبيرة من الترمس المطحون، افردي الخليط على الوجه والرقبة واتركيه حتى يجف ومن ثم قومي بتدليك وجهك بحركات دائرية لطيفة، وبعد ذلك اغسليه بالماء الفاتر ومرري عليه قطعة من الثلج لغلق المسامات، هذه الطريقة رائعة للتخلص من خلايا الجلد الميتة وتنقية البشرة.

لبن جوز الهند لتفتيح وترطيب الوجه

أضيفي ثلاث ملاعق من لبن جوز الهند مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون، اغمري قطعة من القطن في هذه الخليط ثم دلكي بها الوجه والرقبة لمدة تتراوح بين خمس دقائق إلى خمسة عشر دقيقة حسب تحمل البشرة، ثم اغسلي وجهك بالماء الفاتر، نود أن نلفت انتباهك إلى أن هذا الخليط غير مناسب للاستخدام مع البشرة الحساسة.

لبن جوز الهند للوقاية من حرارة الشمس

أضيفي ملعقة صغيرة من شمع العسل المذاب إلى كوب من زيت الجوجوبا الدافئ، وملعقتين كبيرتين من أكسيد الزنك، مع ملعقة صغيرة من فيتامين E، اخلطي المزيج جيدا ودعيه جانبًا، وعلى النحو الآخر اخفقي ملعقتين من جل الصبار مع نصف كوب من لبن جوز الهند، وسخني الخليط قليلاً لكن احرصي ألا يصل إلى درجة الغليان وبعد ذلك اخلطي جميع المكونات مع بعضهما البعض حتى يتكون لديكِ مزيج سميك القوام، ثم أضيفي إليه عشر نقاط من زيت الجريب فروت وعشرون نقطة من الزيت العطري الذي تفضلينه هذا الخليط بمثابة كريم للوقاية من الشمس، يمكن استخدامه قبل الخروج من المنزل ثم اغسليه بالماء الفاتر.

لبن جوز الهند للبشرة

يحمل لبن جوز الهند العديد من الخواص التي تعود بالكثير من الفوائد التجميلية على البشرة، حيث إنه يساهم في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما والصدفية والحكة الطفح الجلدي التهاب البشرة لأنه غني بحمض اللوربيك، بالإضافة إلى قدرته على شد البشرة والحفاظ على نسبة الترطيب الموجودة في الجلد ما يمنع من ظهور علامات التقدم في العمر كالكلف والتجاعيد، كما أنه مطهر جيد للبشرة يعمل على تنقيتها من الأغبرة و الشوائب التي تترسب داخل مسام الجلد، لبن جوز الهند يعمل على علاج تهيج البشرة والتخلص من أثار التعرض إلى أشعة الشمس الضارة، فهو من العلاجات الطبيعية المنزلية التي لن تندمي على استخدامها.

وصفات لبن جوز الهند لترطيب البشرة

تحتاج البشرة إلى الترطيب والعناية المستمرة، إليكِ بعض الوصفات الطبيعية الغير مكلفة على الإطلاق باستخدام لبن جوز الهند فيما يلي:

الوصفة الأولى

اخلطي نصف فنجان من ماء الورد مع فنجان من لبن جوز الهند ثم انقعي به فنجان من أوراق الورد الجوري لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم طبقي هذا الخليط على بشرتك واضغطي عليها ضغطات رقيقة، واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يتغلغل داخل طبقات الجلد فيقوم بعمل ترطيب عميق للبشرة ويزيد من نضارتها، يمكنك القيام بذلك مرتين أسبوعيًا للحصول على أفضل نتيجة.

الوصفة الثانية

انقعي نصف كأس من الأرز البني في كأس من الماء الدافئ حوالي ساعة، ثم اخفقيه باستخدام الخلاط الكهربائي ثم أضيفي نصف حبة من الخيار الطازج مع ربع كأس من القرع العسلي المهروس (اليقطين)، وملعقة صغيرة من لبن جوز الهند إلى أن يصبح خليط مندمج، ثم وزعي الخليط على بشرتك واتركيه لمدة ربع ساعة، وبعدها اشطفي وجهك بالماء الفاتر.

وصفات لبن جوز الهند لتقشير البشرة

يمكنك صنع قناع مقشر للبشرة باستخدام مكونات منزلية بسيطة وهي:

الوصفة الأولى

أضيفي مقدار من اللوز المطحون إلى نصف كوب من لبن جوز الهند وملعقة صغيرة من العسل، ثم اخلطي المزيج إلى أن تتكون عجينة متجانسة افرديها على بشرتك، وافركي بها الجلد لإزالة جميع الرواسب والجلد الميت لمدة ربع ساعة ثم اغسلي بشرتك بشكل جيد.

الوصفة الثانية

امزجي خمس ملاعق كبيرة من لبن جوز الهند مع ملعقتين كبيرتين من زيت الأرجان أو زيت جوز الهند، ثم أضيفي فنجان من ملح البحر، وبضع نقاط من أي زيت عطري، طبقي هذه الخلطة على جلدك المتقشر في بعض مناطق الجسم كالركبتين والكوعين قومي بفرك هذه المناطق جيدا ثم اغسليها بالماء العادي، استخدمي هذه الوصفة مرة واحدة كل أسبوع، أما إذا كانت بشرتك حساسة أو جافة يفضل استخدام الشوفان المطحون أو السكر البني وتطبيقها مرة واحدة كل أسبوعين.

لبن جوز الهند لعلاج التهابات البشرة

يعمل لبن جوز الهند كعلاج ملطف للبشرة من الحروق والالتهابات، يمكنك الاستفادة من عن طريق إضافة كل من كوب من ماء الورد مع كوب من لبن جوز الهند إلى ماء الاستحمام استرخي في هذا المزيج لمدة ربع ساعة، فهو يساعد على تهدئة الاحمرار وتصفية البشرة كما يمكنك استخدامه بحالته الطبيعية دون أي إضافات وذلك بدهنه على المناطق المتهيجة نتيجة التعرض إلى أشعة الشمس أو حرارة النار، وتركه طيلة الليل وإزالته صباحًا فمن الجيد أن تلك الطريقة تفيد الجلد وتغذيه بما يكفي للتخلص من أي احمرار والتهاب.

لبن جوز الهند للتخسيس

لبن جوز الهند من الألبان الصحية الأمن استخدامها أثناء نظامك الغذائي لفقدان الوزن، حيث وجد أن كوب من لبن جوز الهند المتوفر في العبوات الكرتونية يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية يتراوح بين 50 إلى 80 وحدة حرارية وما يقرب من خمسة جرامات من الدهون وذلك تبعا للنوع المفضل لك كما أنه أقل في عدد السعرات من لبن البقر الذي يحتوي على 146 وحدة حرارية للكوب الواحد، ونسبة دهون 7.7 جرام بالنسبة لكامل الدسم أما خال الدسم فيحتوي على 90 وحدة حرارية للكوب الواحد.

لبن جوز الهند مصدر قوي للدهون المشبعة التي لا تساعد على زيادة الوزن، كما أنه يساهم في هضم الطعام بشكل جيد حيث إنه يحتوي على مواد تعمل على حرق الوحدات الحرارية الزائدة يساعد في الحد من بعض الأمراض التي تصيب المبيض لدى النساء نتيجة السمنة والزيادة المفاجئة للوزن، لبن جوز الهند يساعد على تخلص الجسم من السموم المختزنة داخل الجسم بشكل طبيعي ما يساعد على إزالة الدهون المتراكمة في مناطق الجسم، فضلاً عن قدرته على التخلص من الدهون الموجودة حول الكبد بل يحولها إلى طاقة لتجديد وتنشيط أجهزة الجسم لأداء وظائفها، وذلك بفضل تركيبته الغنية بسلسلة ثلاثي الجلسريد.

طريقة استخدام لبن جوز الهند للتخسيس

يمكنك مزج لبن جوز الهند مع حليب البقر الخالي من الدسم وزيادة مقدار لبن جوز الهند بشكل تدريجي حتى تتعودي على مذاقه، كما يمكنك إضافته إلى كمية من الشوفان أو الحبوب الكاملة لتعزيز فائدته الغذائية وزيادة الإحساس بالشبع والامتلاء.

لبن جوز الهند للأكل

يمكنك استخدام لبن جوز الهند في تحضير الوجبات الغذائية المختلفة لإضفاء طعم لذيذ ومميز وقيمة غذائية عالية أيضا، كما أنه صحي للغاية فهو مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها جسمك لتعزيز وظائفه الحيوية، والجدير بالذكر أنه يساهم في الحفاظ على صحة الجلد والقلب والكلى والجهاز الهضمي كذلك.

بإمكانك استخدامه في إعداد العصائر الصحية مثل عصير الفراولة أو الأناناس أو الاعتماد عليه كبديل لكريمة الحلويات واللبن، كما يمكنك أيضا استخدامه في تحضير المعجنات والعديد من أصناف الطعام.

أضرار لبن جوز الهند

على الرغم من فوائد لبن جوز الهند التي يوفرها لصحة الجسم بشكل عام، إلا أن الإفراط فيه يؤدي إلى العديد من المشاكل التي تهدد الصحة وتتمثل في:

• قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم فقد أوصت الجمعية الأمريكية للقلب بفحص كمية من ثمار جوز الهند، فوجد أنه غني بالدهون المشبعة التي تزيد من ارتفاع البروتينات الدهنية قليلة الكثافة ما يعرض إلى الإصابة بالعديد من الأمراض خاصة القلب والكبد الجدير بالذكر أن ملعقة واحدة من زيت جوز الهند غنية بـ 11 جرام من الدهون المشبعة، فهي وإن كانت مفيدة لكنها تبقى دهون الإفراط في تناولها يعرض لمشكلات عدة لذا ينصح بالحد من استهلاكه، فالنسبة الموصي باستخدامها يوميا لا تزيد عن 7٪ من عدد الوحدات الحرارية المخصصة لكِ فتلك النسبة تساهم في الحفاظ على مستوى الكوليسترول النافع في الجسم.
• المبالغة في تناول لبن جوز الهند من الممكن أن يصيب الإنسان بأمراض القلب وانسداد الأوعية الدموية والشرايين، من خلال رفع معدل الكوليسترول في الدم ما يؤدي إلى ضيق الشريان التاجي، وبالتالي صعوبة تدفق الدم إلى القلب، فإذا كان لديك مشكلة في القلب أو في معدل الكولسترول في الدم في هذه الحالة يجب التقليل من الاعتماد على الوجبات الغذائية التي تحتوي على مشتقات جوز الهند سواء اللحم أو الزيت أو اللبن، وتجنب تناول المقليات بصفة عامة.
• الإسراف في استهلاك لبن جوز الهند من الممكن أن يسبب السمنة وزيادة الوزن، حيث إن هناك بعض الأنواع الكوب منها يحتوي على 445 من الوحدات الحرارية وهي كمية لا يستهان بها، وهذا لأنه غني بنسبة كبيرة من الدهون المشبعة ومن الطبيعي أن تساهم هذه النسبة في زيادة الوزن، لذا يفضل استهلاك ما يقرب من 35 % من سعراتك الحرارية على الأكثر بشكل يومي كما أشارت بعض الأبحاث العلمية التي أعدت عام 2006 في الهند أنه يعمل على تنشيط عملية هضم الطعام لاحتوائه على مجموعة الأحماض الدهنية، فإذا تم استهلاكها بمعدلات عالية فإنها تزيد الوزن ونصحت أيضًا بضرورة عمل فحص دوري لمستوى الكوليسترول والدهون في الدم.
• يوجد لدى بعض الأشخاص حساسية غذائية من بعض أنواع الطعام خاصة التي تطرحها شجرة الجوز، لذا حذرت منظمة الغذاء الأمريكية من استخدام جوز الهند ومشتقاته بحذر وألزمت المنتجات المصنعة من جوز الهند بأن تعلن عن هذا التحذير ضمن المعلومات المدونة على عبواتها حساسية زيت ولبن جوز الهند نادرًا ما تحدث، ولكنها تهدد الحياة في بعض الحالات نتيجة رد الفعل التحسسي الذي يتخذه الجسم.

ختامًا لبن جوز الهند من المعجزات التي تأتي بها لنا الطبيعة كل يوم فقد أحدث طفرة في صناعة المستحضرات التجميلية، لما به من عناصر ضرورية للعناية بالبشرة والشعر بالإضافة إلى رائحته الفواحة وطعمه اللذيذ لذا يتم إضافته على العديد من المأكولات، فضلاً عن أهميته البالغة لصحة الجسم من تقوية العظام وعلاج التهاب المفاصل فهو مصدر مثالي للسيلينيوم والحفاظ على مستوى الأنسولين في الدم والوقاية من الإمساك والأورام السرطانية وتعزيز الجهاز المناعي، إلى جانب حماية الجسم من الإصابة بفقر الدم نتيجة احتوائه على نسبة كبيرة من الحديد، كما أنه يكافح الفطريات والعدوى التي تصيب الجلد، فما رأيك أن تقبلي على تجربته وأن تشاركينا برأيك في التعليقات.

ملحوظة: هذا المقال يحتوي على نصائح طبية، برغم من أن هذه النصائح كتبت بواسطة أخصائيين وهي آمنة ولا ضرر من استخدامها بالنسبة لمعظم الأشخاص العاديين، إلا أنها لا تعتبر بديلاً عن نصائح طبيبك الشخصي. استخدمها على مسئوليتك الخاصة.